Завод буде переробляти картоплю та боби на крохмаль та протеїн. Одержаний досвід є важливим для викладання профільних дисциплін ОП Харчові технології та інженерія, яка спрямована на підготовку фахівців за спеціальністю 181 Харчові технології (випускова кафедра – кафедра хімії, технологій та фармації).

Зазначена спеціальність була відкрита в НУЧК у 2019 році, перший набір (на базі ПЗСО та освітнього ступеня "молодший спеціаліст") здійснено у 2020-2021 навчальному році.