Навчання, яке виходить за межі аудиторій, – саме так 18 грудня 2025 року пройшла лабораторна робота з дисципліни «Технологія напоїв і коктейлів» для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа». Заняття на тему «Особливості виробництва гарячих алкогольних напоїв» відбулося у реально діючому закладі – Party Bar 113. Під час заняття здобувачі освіти працювали з професійним барним обладнанням та на практиці опановували технологію приготування популярних гарячих напоїв, зокрема глінтвейну, грогу та кавового пуншу. Такий формат навчання дозволив студентам максимально наблизити освітній процес до реальних умов роботи у сфері гостинності.
Захід пройшов за участі викладача дисципліни, Лапицької Надії Василівни, та став можливим завдяки партнерству університету з ТОВ «Інвестджес», власник якого є стейкхолдером освітньої програми. Такий формат співпраці – це ще один крок до якісної практико-орієнтованої освіти та підготовки конкурентоспроможних фахівців для сфери готельно-ресторанного бізнесу.
Кафедра хімії, технологій та фармації щиро вдячна ТОВ «Інвестджес» Party Bar 113 за співпрацю і надання студентам можливості набувати практичних навичок в умовах реального виробництва.
За інформацією гаранте ОП Готельно-ресторанна справа Надії Лапицької
