В ході заходу викладачі та студенти дізналися багато корисної інформації про розвиток крафтового виробництва в Чернігівській області, ланцюги доданої вартості продукції, ознайомилися з особливостями організації таких заходів. Також було налагоджено діалог із виробниками, що працюють в області, розширено круг потенційних роботодавців та партнерів. Для учасників заходу була створена унікальна можливість познайомитися із автентичною продукцією Чернігівщини, що може сприяти розвитку гастрономічного туризму в області. Саме крафт сьогодні формує локальний бренд, дозволяє створити продукцію з доданою вартістю та робочі місця.
Окрім корисної інформації цікавим був ярмарок крафтових виробників, оскільки Чернігівщина є осередком крафтових виробництв. Завдяки зустрічам дізналися про можливості державної та міжнародної підтримки крафтовиків та малого бізнесу. Завдяки створеній можливості мали також змогу пройтися центром м. Ніжин, що є батьківщиною Миколи Гоголя, та відвідати унікальну кав’ярню з дуже затишним інтер’єром та смачною кавою.
Кафедра хімії, технологій та формації щиро вдячна Агенції регіонального розвитку Чернігівської області та Департаменту агропромислового розвитку Чернігівської ОДА за запрошення на корисний та цікавий захід. Сподіваємося на подальшу співпрацю.