Від НУЧК імені Т.Г. Шевченка на конкурс було представлено результати наукових досліджень студентки групи 37-ФМТ Анастасії Білобородько. В роботі показані важливі особливості переробки побічних продуктів, запропоновано шляхи екологізації виробництва продукції ресторанного господарства. Дослідження Анастасії було представлено в секції «Технологія харчування та оздоровчих продуктів». Яскрава робота "ЕКО-Смугастик" посіла гідне місце і отримала ІІ диплом у Всеукраїнському конкурсі. З детальною інформацією щодо конкурсу та його переможців можна ознайомитися на сайті Національного університету харчових технологій, що виступав організатором, за посиланням: https://nuft.edu.ua/news/podiyi/vitayemo-peremozhcziv-ii-turu-vseukrayinskogo-konkursu-studentskix-nau Вітаємо Анастасію Білобородько та її керівника, доцента кафедри хімії, технологій та фармації Надію Лапицьку із вагомим результатом наукової роботи!